馬口鐵又名鍍錫鐵，是電鍍錫鋼板的俗稱，英文的縮寫是SPTE。是指兩面鍍有商業純錫的冷軋低碳薄鋼板或鋼帶。錫主要能起防止生銹和腐蝕的作用。它將鋼的強度和成型性與錫的耐蝕性、錫焊性和美觀的外表結合于一種材料之中，具有耐腐蝕、無毒，、強度高，延伸性好特性。

馬口鐵包裝由于其良好的密封性，避光性，保藏性，堅固性和獨有的金屬裝飾魅力，具有廣泛的涵蓋面在包裝容器業中，在國際上也是通用的包裝品種，各種CC材料、DR材料、鍍鉻鐵在馬口鐵中的不斷豐富。使馬口鐵在包裝制品及技術發展充滿了創新。

馬口鐵具有抗氧化性強，且款式多樣、印刷精美在包裝容器深受廣大客戶喜愛，在生活中于食品，日用品、儀器儀表、工業品，醫藥品包裝等方面廣泛應用。

在包裝行業中的不同要求，馬口鐵材料的厚度、鍍錫量、機械性能，耐腐蝕性等都有不同的需要。從發現馬口鐵以來，就一直向減薄的發展方向。一是很少用錫，甚至不用錫，一是減薄馬口鐵的基板厚度。都是為了在制罐產品的變化和降低制罐的成本。

隨著現代生活中馬口鐵印刷技術和加工技術的不斷改進和完善，馬口鐵包裝的應用越來越廣泛，當前國產馬口鐵在不斷提高生產能力，進口的馬口鐵也越來越少，部分高檔產品需少量進口之外，目前已基本實現自給自足。目前在包裝工業的需求，我國對金屬的包裝在數量及質量上都提出了更高的要求。在2010年中我國的金屬包裝容器以超過500億元銷售收入，也使金屬包裝進入了新的成長機遇期，馬口鐵包裝容器業給食品工業上的快速發展帶來廣闊的市場發展空間。

馬口鐵發展簡史  

1810年：世界只馬口鐵罐由英國人發明，并取得專利。當時一位制罐專家一天可做60只空罐。

1847年：美國發明製罐機器，代替人工。

1900年：發明電銲機。  

1965年：鋁易開蓋開始使用于制罐。

1973年：鐵易開蓋開始使用于制罐。 

1990年：制罐技術提昇到每分鐘生產 1,000罐以上。

馬口鐵名稱的由來

馬口鐵早期稱洋鐵 (Tin Plate)，正式名稱應為鍍錫鋼片。因為中國批洋鐵是于清代中葉自澳門 (Macau)進口，澳門當時音譯“馬口”，故中國人一般稱之為“馬口鐵”。

馬口鐵罐裝食品中大都使用內部涂漆的空罐，以提高容器的耐蝕特性，除少數淡色水果及果汁罐頭外。由于金屬的電化學作用，會有少量的鐵溶出，并以二價鐵形態存在于密封的罐頭食品中，很容易被人體吸收，含量大約1 至10 ppm的含量。以水果蔬菜產品而言，其本身含鐵量并不多，鐵罐產品以每罐 350 ml的飲料罐，鐵含量 5 ppm計算，每罐可提供1.75mg鐵，大約為人體每日攝取量18mg的十分之一。如果果蔬汁飲料罐中含有豐富的維他命C ，鐵更能容易被吸收利用，因此鐵罐裝食品飲料是一個鐵的很好來源，所以鐵罐食品為提供營養的意義更為深遠。